En emplie saison de ramassage des champignons, on doit se souvenir qu‘ ils pourront etre dangereux a la consommation. Puis qu’il existe des regles de bonne conduite.
Qu’y a-t-il de plus agreable qu’une solide balade dans la foret a la recherche de champignons ?
Comme chaque annee, ils seront des milliers a traquer la girolle ou Notre trompette en mort (he oui, au nom paradoxal)…
L’activite attire Sans compter que outre curieux ou de futures adeptes d’la mycologie.
Neanmoins, attention on le sait le champignon est en mesure de etre un faux ami, voire un veritable tueur.
Pour Remy, fidele ramasseur mayennais de 62 annees : „il va falloir vraiment s’y connaitre et ne pas prendre de risques avec les champignons inconnus“
Lui fait l’ensemble des heures allegrement ses 2 ou 3 kilos de champignons. Etant donne qu’il a ses coins, ainsi, evidemment ses secrets. Un cueilleur est avant bien discret.
Quelques rentrent donc le panier beaucoup, d’autres, vide.
Ne jamais baisser la vais garder
Et aux cotes du plaisir non boude, la vigilance devra etre J’ai regle. D’ailleurs, des accidents ne concernent gui?re que nos neophytes.
Mes vieux briscards des sous-bois auraient tendance desfois a baisser leur garde.
Les vacances une Toussaint vont De surcroit voir affluer en forets ces chasseurs d’Eumycetes.
Aussi, ils font le danger Afin de la sante, puis le bon comportement a adopter au sein des milieux naturels, et au sein des massifs forestiers.
D’abord il faudra se rappeler qu’une propriete privee est… privee. Plusieurs bois sympathiques, helas, s’ils ne semblent nullement publics, seront a oublier.
Sauf autorisation evidemment du proprietaire des lieux. A negocier pourra etre avec une bonne omelette a toutes les cepes.
Si la foret reste domaniale ou communale : nullement question Afin de autant de faire n’importe quoi.
Une amende de 135 €
Il existe des regles. Et meme des documents de loi : la cueillette devra se produire au cadre de la consommation familiale, ainsi, les prelevements doivent rester raisonnables. Pas environ 5 kilos par personne.
Au-dela, la cueillette est consideree tel frauduleuse. Plusieurs controles ont d’ailleurs lieu et une amende est possible.
Entre 5 et 10 kilos, le prelevement est passible de la amende de 135 €. Au-dela de 10 kilos, il s’agit tout d’un delit passible de 3 ans d’emprisonnement et 45 000 € d’amende (articles 311-3 du Code penal et L163-11 du Code forestier).
Tout cela pour seulement preserver les milieux naturels. Partenaires puissants des equilibres biologiques d’la foret, les champignons interviennent dans le fonctionnement de l’ecosysteme forestier. Mais ils n’ont jamais tous la aussi relation a Notre foret. Chaque espece joue son role.
Vis-i -vis du sol, le mycelium constitue une ressource alimentaire essentielle pour des micro-organismes : bacteries, nematodes, insectes, par.
Les champignons servent aussi de croquettes pour des mammiferes (cerfs, sangliers, ecureuils et petits rongeurs), les limaces et les escargots, et de multiples insectes (mouches, fourmis. ). Beaucoup d’especes se nourrissent de bois fond, decomposent les feuilles mortes en litiere en humus. Ils participent pleinement au recyclage des points mineraux.
D’ailleurs, il n’est nullement inutile de rappeler les conseils de base pour bien les cueillir.
- Connaitre nos zones plus propices a ceux comestibles
- Reconnaitre des champignons. Avec internet et des multiples photos, la ti?che reste desormais plus simple… (Evitez les applications mobiles : bon nombre d’erreurs ont ete constatees)
- Aucune champignons trop murs : ils ont tendance a pourrir promptement
- Contrairement a toutes les idees recues, arrachez le champignon en entier, ainsi, ne le coupez gui?re. Le pied du champignon comprend Par exemple d’importantes renseignements (feutre mycelien, forme une base du pied, morceaux de bois, couleur…) qui facilitent l’identification.
- Privilegiez un panier. Dans un sac en plastique, ils risqueraient de pourrir.
Neanmoins, aussi dans un panier, ne point melanger des comestibles avec des champignons que vous ne connaissez pas. S’ils seront veneneux, ils pourraient contaminer les autres.
Par rapport aux departements des restrictions par arrete prefectoral vont pouvoir exister.
Loire-Atlantique : En foret domaniale du Gavre, la recolte de champignons reste autorisee l’ensemble des jours d’une semaine du lever du jour a la tombee d’la nuit a l’exception des jeudis.
Sarthe : Dans les forets domaniales de Sille-le-Guillaume, Perseigne et Berce, la recolte de champignons est autorisee l’integralite des jours d’une semaine du lever du jour a la tombee en nuit a l’exception des jeudis.
Mayenne : au sein des forets domaniales de Bois-Picot et Bellebranche, la recolte de champignons est autorisee la totalite des jours une semaine du lever du jour a la tombee une nuit a l’exception des jeudis.
Il vaut plus circuler avec precaution, car il faut savoir que les pietinements ecrasent nos jeunes pousses et mettent en peril les jeunes peuplements.
Ne vous garez pas devant des barrieres en foret. Respectez la signaletique. Ne bloquez ni les voies dediees a l’intervention des secours ni celles consacrees aux travaux forestiers.
Et un coup rentre, en cas de doutes, n’hesitez jamais a reclamer l’avis tout d’un professionnel, pharmacien ou mycologue. Avec site catholic singles pres de 30 000 especes en France, les forestiers vous incitent a Notre plus grande prudence. Bonne cueillette.